Košík je prázdny
Náš proces
Ako sa vyrábajú šťavy The Blend
Všetky naše džúsy sú za studena lisované a s láskou ručne vyrábané. Nikdy v našej šťave nenájdete chemikálie, farbivá, konzervačné látky, arómy a žiadny cukor.
1 | Výber dodávateľa
Do vyše 40 druhov šťiav, ktoré sú vyrábané v našej výrobni, pridávame obrovské množstvo surovín. Naši dodávatelia sú starostlivo vyberaní na základe ich kvality.
2 | Umývanie
Ovocie a zelenina hneď po prijatí sú uskladnené v chladnej miestnosti a do chladničiek. Pred odšťavením je každý jeden kus dôkladne umytý. Následne porcovaný.
3 | Lisovanie
Na rad prichádza samotné odšťavovanie, lisovanie. Šťava vzniká pomocou extrémneho tlaku vyvíjaného šnekovým lisom, ktorý minimalizuje kyslík a teplo, takže pri extrakcií nedochádza k oxidácií. Touto metódou sa nepasterizovaná šťava vyrába dlhšie, čím je zabezpečená najvyššia kvalita, bohatá na chuť, farbu a výživové látky.
4 | Blend - miešanie
Pri zavádzaní nových receptov venujeme veľa času a ohľaduplnosti. Do našich receptúr vyberáme suroviny hlavne pre ich účinky, ale aj chute zákazníkov. V každom džúse je ovocie ale aj zelenina aby džús nezaťažoval telo ovocným cukrom.
5 | Filtrácia
Naša šťava sa pred plnením do fliaš prefiltruje aby sa zabezpečilo, že je úplne bez vlákniny a akýchkoľvek čiastočiek., ktoré by mohli spadnúť do nádoby v procese lisovania. Za čistý džús predsa platíte.
6 | Označovanie
Každá flaša s džúsom má vlastnú etiketu, so zložením a spôsobom použitia.
7 | Plnenie
Džús je pripravený na plnenie do fľiaš.
8 | Mrazenie
Po naplnení fliaš lisovanou šťavou je trvanlivosť produktu 2-3 dni, po uplynutí tejto doby šťava stráca všetky vlastnosti. Aby sme zabránili degradácií výživy a udržali šťavu čistú a výživnú, ihneď po naplnení do fliaše ju zmrazíme. Šokové mrazenie je technika rýchleho zmrazovania, ktorá pri teplote -50stupnov celzia zníži teplotu jadra šťavy na -30 stupnov za menej ako 90minút. Tento spôsob zachová všetky vitamíny, minerály, enzýmy ale aj organoleptické (senzorické) vlastnosti ( farba, vôňa, chuť,..) Po vysokom zmrazovaní sa džúsy uskladňujú pri teplote -18 stupňov aby sa zachovali všetky vlastnosti až kým nepridu k vašim dverám.
9 | Dodanie
Náš džús si viete vyzdvihnúť osobne v našej výrobni, alebo Vám ju pošleme kurierskou spoločnosťou kdekoľvek na Slovensku.
Súvisiace príspevky
Počas vášho Restartu vylúčite zo stravy nezdravé, pevné jedlá a nápoje, ktoré nahradíte konzumáciou surových, za studena lisovaných a ľahko stráviteľnými džúsmi.
Zobraziť
Všetky naše džúsy sú lisované za studena z čerstvého ovocia a zeleniny, zmrazované špeciálnym postupom. Bez chemikálií, farbív, arómy či cukru.
Zobraziť